何にでも使えるトマトソースby 春菜食堂さん

【料理紹介】

生のトマトを使っているからフレッシュなトマトソース♬

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
玉ねぎ 1/4個
トマト 1個
オリーブオイル 適量
ニンニク（チューブ） 1CMくらい
トマトジュース 100ml
ケチャップ 大さじ3
水 100ml
顆粒コンソメ 小さじ1

【作り方】

  1. 玉ねぎをスライスし、トマトはザク切りにする。
  2. 鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
  3. 香りが立ったら玉ねぎを炒める。
  4. トマトを加えて潰すように炒める。
  5. トマトジュース・ケチャップ・水・コンソメを加えて煮込む。
  6. トロトロになるまで煮込んで出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

トマトを潰してトロトロに煮込む。