しらすトマトリゾットby 春菜食堂さん

【料理紹介】

カルシウムたっぷりのリゾット♬

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
玉ねぎ 1/4個
ニンニク（チューブ） 1CMくらい
オリーブオイル 適量
しらす 大さじ2〜3
トマトジュース 200ml
水 100ml
顆粒コンソメ 小さじ1
ご飯 1人前
シュレッドチーズ ひとつかみ
ドライバジル 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎを細かく切る。
  2. フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
  3. 香りが立ったら玉ねぎを炒める。
  4. しらすを加えて炒める。
  5. トマトジュース・水・コンソメを加える。
  6. ご飯を入れてお好みの固さに煮込む。
  7. シュレッドチーズを入れて馴染ませる。
  8. 仕上げにドライバジルを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

お米から煮込んだら本格的なリゾットになります。