カオマンガイ　～海南鶏飯〜by 春菜食堂さん

【料理紹介】

シンガポールチキンライス♬

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米 1合
鶏モモ肉 1枚
★生姜（チューブ） 少々
★ニンニク（チューブ） 少々
★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
★黒ビール（なければ水） 1カップ
★長ネギ（青い部分） 10CMくらい
【タレ】 .
長ネギ（白い部分） 1/4本
生姜（チューブ） 少々
砂糖 少々
塩 少々
酢 小さじ1と1/2
醤油 小さじ2
ゴマ油 小さじ2

【作り方】

  1. 米に★を混ぜ軽く混ぜ合わせる。
  2. そのまま30分放置する。
  3. 鶏モモ肉をのせる。
  4. レンジアップ開始。
    　500W・7分
  5. 電子レンジから出さないでそのまま30分蒸らす。
  6. 鶏モモ肉を取り出し食べやすい大きさに切る。
    ご飯は混ぜる。
  7. 【タレ】を混ぜ合わせる。
  8. ご飯にチキンをのせてタレをかける。

【ワンポイントアドバイス】

ダイソーのご飯一合炊きを使います。