しっとり♪ふっくらホットケーキby 春菜食堂さん

【料理紹介】

マヨネーズと片栗粉でほんとにふっくら♬

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ホットケーキミックス 130g
片栗粉 20g
★卵 1個
★牛乳 70ml
★マヨネーズ 大さじ1
バター 10g

【作り方】

  1. ★を混ぜる。
  2. ホットケーキミックスと片栗粉をザルでふるっておく。
  3. 【1】に【2】を切るように混ぜ合わせる。
  4. テフロン加工のフライパンに【3】を流し入れて3分焼く。
  5. 表面がプクプクしてきたらひっくり返し2分焼く。
  6. 焼きあがる直前にバターを入れて全体に染み込ませるとお店のようにしっとりする。

【ワンポイントアドバイス】

マヨネーズと片栗粉を入れるとふっくらする。