パラっと✿チャーハンby 春菜食堂さん

【料理紹介】

油の代わりにマヨネーズで炒めるとパラパラに♬

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ご飯 1膳
ハム（ベーコン、ウィンナー） 2枚
長ネギ 10CMくらい
卵 1個
塩・黒コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ1/

【作り方】

  1. 長ネギとハムは粗みじん切りにする。
  2. 温かいご飯とマヨネーズを混ぜ合わせる。
  3. フライパンに【2】を入れてマヨネーズが全体に行き渡るように炒める。
  4. 【3】に【1】を加えて炒める。
  5. ご飯を端に寄せ空いた所に溶き卵を入れる。
  6. ご飯と溶き卵を混ぜながら炒め塩・黒コショウで味を調える。

【ワンポイントアドバイス】

マヨネーズ大さじ1は黄身1個分。