米粉で大根もちby 薫さん

【料理紹介】

大根おろしに米粉を混ぜて、こんがり焼くだけ、超簡単！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大根 ３００ｇ（２００ｇは大根おろし、１００ｇは千切りに）
米粉（国産） ８０ｇ
塩 小さじ１/４
ごま油 大さじ１

【作り方】

  1. 大根を粗めのおろし金ですりおろす（汁も使います）残りは千切りにして、ペーパーで水気をふいておく。
  2. 大根おろしの中に米粉を加えて混ぜ、塩、千切りの大根も加えて混ぜる。
  3. フライパンにごま油をいれ、生地をスプーンで直径５ｃｍ位にのばして両面をこんがり焼く。（中火）

【ワンポイントアドバイス】

生姜しょうゆがおすすめです。