手羽先の塩焼きby 薫さん

【料理紹介】

手羽先の一番、美味しい食べ方のように思います。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
手羽先 １２本
塩 適宜
こしょう 適宜

【作り方】

  1. 手羽先の細い方をカットし、身の厚い方に切りこみを入れ、塩、こしょうをふる。（少し多めの方が美味しい）
  2. グリルで両面こんがり焼く。

【ワンポイントアドバイス】

塩でできれば、いい塩を使って下さい。
おすすめはゲランドの塩です。
カットした手羽先は捨てずに、スープを取って下さい。（コラーゲンの摂取です）