健康マニアのフレンチトースト（ココナッツオイルとココナッツシュガー使用） by 薫さん

【料理紹介】

ホームベーカリで焼いた、レーズンパンを使用して、フレンチトーストを作りました。
今回はバターの代わりにココナッツオイル、卵液に加える砂糖をココナッツシュガーを使用しています。
今回はタイトルにもあるように、健康マニアのフレンチトーストとの事で、レーズンの甘さ、ココナッツオイルの甘い香りを利用した、甘さ控えめのフレンチトーストです。

地味な仕上がりですが、とても美味しくできました！

好みでシナモンを振って、いただきます。


【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
レーズンパン（自家製を使用） ４枚切の厚さ１枚
※たまご（Ｌ玉） １個
※牛乳（成分無調整） １００ｍｌ
※ココナッツシュガー 小さじ１
ココナッツオイル 小さじ２
シナモン（好みで） 適宜

【作り方】

  1. ※の材料を混ぜて、一口大に切ったパンを漬け込む。
  2. フライイパンにココナッツオイルを入れて、弱火で１のパンをこんがり焼く。
  3. 好みでシナモンをふっていただく。

【ワンポイントアドバイス】

※今回はレーズンパンを使用しているので、卵液に加える砂糖は小さじ１としていますが、食パンやバケットを使用の場合は小さじ２にして下さい。

シナモンは毛細血管の老化を防ぎ、美肌にしてくれるスパイスです。（シワ予防）もし、嫌いでなければ、是非、毎日の食生活に取り入れてみて下さい。



調理時間は漬け込み時間を含んでいません。