うどんすきby 薫さん

【料理紹介】

無添加のうどんだしを利用して、野菜と鶏肉をいれた、超簡単お鍋です。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
うどんだし（無添加） ６カップ
酒 １/２カップ
白菜 １/４株
えのき １パック（１００ｇ）
長ネギ １本
にんじん ４０ｇ
うどん ３玉

【作り方】

  1. 土鍋にうどんだしを煮立て、酒も加えてアルコール分を飛ばし、一口大に切った鶏肉も加えて火を通す。
  2. 野菜は食べやすい大きさに切り、１の鍋に野菜とうどんも加える。

【ワンポイントアドバイス】

うどんはコシの強いうどんや、冷凍うどんがおすすめです。