トッポッキ風ペンネ by 薫さん

【料理紹介】

韓国の屋台の定番メニューのトッポッキ
本来は棒状のトック（餅）で作るのですが、パスタのペンネで代用してみました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ペンネ １２０ｇ
※コチジャン 大さじ１
※しょう油 大さじ１
※酒 大さじ１
※みりん 大さじ１
※砂糖 小さじ２
ごま 大さじ１～２
ごま油 大さじ１

【作り方】

  1. ペンネは表示時間通りに茹で、※の甘辛タレの材料を混ぜておく。
  2. フライパンにゴマ油をいれ、１のゆでたペンネを炒め、甘辛タレも加えて、ペンネに絡め、火をとめて、ごまも加えてまぜて、できあがり！

【ワンポイントアドバイス】

大きな穴にも甘辛タレが絡まり、とても美味しくできました。