美肌スイーツ　フローズンヨールグトby 薫さん

【料理紹介】

作り方はとても簡単なのですが、水分を取ったり、凍らせたりと時間はかかりますが、手作りなので、添加物も入ってなく、甘さや、好みの果物で、自分好みのフローズンヨーグルトが作れます。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
プレーンヨーグルト ４５０ｇ
砂糖 １５～２５ｇ
ゴールドキウイ １個

【作り方】

  1. ザルにキッチンぺーパーをひいて、ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で一晩（約１０時間）かけて、水分を取る。
  2. １の水分を取ったヨーグルトに砂糖を加えて混ぜ、５ｍｍ角に切ったゴールドキウイも加え、冷凍庫で凍らせる。
  3. ２をスプーンでかき混ぜ、空気を含ませ、また凍らせます。この作業を３～４回繰り返す。（なめらかなフローズンヨーグルトになる）

【ワンポイントアドバイス】

今回はゴールドキウイを使用しましたが、フルーツも加えなくてもできますし、季節によって、いちごやブルーベリー、桃なども合います。

使用する果物によって、砂糖は加減してください。