かぼちゃとピーマンのツナ缶炒めby 薫さん

【料理紹介】

かぼちゃとピーマンをツナ缶のオイルで炒め、にんにくしょう油で味をつけました。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かぼちゃ ２００ｇ
ピーマン １５０ｇ
ツナ缶（オイル漬け） ８０ｇ
※しょう油 大さじ２
※酒 大さじ３
※みりん 大さじ１
※にんにくすりおろし 小さじ１
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１

【作り方】

  1. かぼちゃ、ピーマンは細切りにして、調味料の材料を合わせておく。
  2. ．フライパンにツナ缶の油とオリーブオイル入れ、かぼちゃを炒め、かぼちゃにある程度火が通ったら、ピーマンを加えて炒める。
  3. ２にツナと調味料を加えて炒め、こしょうで味をととのえる。

【ワンポイントアドバイス】

ツナ缶としょう油の塩分があるので、今回は塩を加えていませんが、もし塩気が足りないようであれば、塩を加えて下さい。