チュイールココby 薫さん

【料理紹介】

卵白が余ることはありませんか？
その時におすすめのスイーツです。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ココナッツ（無漂白） ４０ｇ
グラニュー糖 ５０ｇ
薄力粉 １５ｇ
卵白 ４０ｇ
無塩バター ３５ｇ

【作り方】

  1. オーブンは１７０℃に予熱をしておく。
    ボールに薄力粉、グラニュー糖、卵白、ココナッツを入れて混ぜる。
  2. １に溶かしバターを加えて、さらに混ぜる。
    クッキングシートを敷いた天板に、生地をスプーンで、直径５ｃｍ位にスプーンで薄くのばす。
  3. １７０℃のオーブンで１５分焼き、網の上でさます。

【ワンポイントアドバイス】

ココナッツは漂白しているものが多いので、できれば無漂白のものをお求め下さい。

ココナッツはカリウムが豊富に含まれていますので、むくみ予防になります。