鯖とたらの芽 茄子の田舎煮by 古尾谷 りかこさん

【料理紹介】

見た目は地味ですが滋味深い味わい
お酒もご飯もススむ一品です

【人数】：分 【調理時間】：
【材料】
鯖　生利節 適量
たらの芽 適量
茄子 適量
酒 適量
出汁醤油 適量
ごま油 適量

【作り方】

  1. 茄子はさっと炒め　たらの芽は下茹でし　煮るだけ

【ワンポイントアドバイス】

一旦火を止めて味を含ませると美味