菜の花のお浸しby 古尾谷りかこさん

【料理紹介】

出汁に同量のみりんと醤油を加え　薄味に調えて　つゆだくでいただく菜の花のお浸し
素材の味を楽しむ一品です

【人数】：分【調理時間】：

【材料】
菜の花	適量
出汁	適量
みりん	適量
醤油	適量
鰹節	適量

【作り方】

茹でた菜の花を浸すだけ

【ワンポイントアドバイス】

出汁は薄味にしてたっぷり含ませながらいただくと　菜の花の美味しさが引き立ちます