鯛のポワレ　桜の香りby 古尾谷 りかこさん

【料理紹介】

桜がふんわりと香る鯛の蒸し焼きです
切り身を使えばお手軽に
お祝いやおもてなし等のメニューとしても◎

【人数】：2人分 【調理時間】：
【材料】
鯛　切り身 2切れ
桜の花の塩漬け 4〜6本
わかめ 適量
白ワイン 大さじ2
塩 適量
胡椒 適量
オリーブオイル 適量

【作り方】

  1. 下ごしらえした鯛をオリーブオイルで皮目から焼き　返して　桜の塩漬け　わかめを加え　ワインをふり　蓋をして蒸し焼くだけ

    盛り付けて　オリーブオイル少量をたらす

【ワンポイントアドバイス】

手に入れば　ぜひ　生わかめで