しめさばと布海苔のすしby 古尾谷 りかこさん

【料理紹介】

秋田県の郷土料理
パセリを加える所が何だかミスマッチで面白いな～と子供の頃は思っていたけれど これ 必須です

【人数】：分 【調理時間】：
【材料】
しめさば 適量
生ふのり 適量
生姜 適量
人参 適量
パセリ 適量
酢 適量
てんさい糖 適量
塩 適量
笹の葉 適量

【作り方】

  1. しめさばに刻んだ野菜類 調味料をかけ 冷蔵庫で 馴染ませるだけ
    3日位～が食べ頃

【ワンポイントアドバイス】

笹の葉で挟んでおけば殺菌作用もあり 保存も安心