梅おろし蕎麦by 古尾谷 りかこさん

【料理紹介】

梅干しと大根おろしがさっぱり
夏の元気を応援する冷たいお蕎麦です

【人数】：分 【調理時間】：
【材料】
蕎麦 適量
梅干し 適量
大葉 適量
みょうが 適量
万能ねぎ 適量
鰹節 適量
刻みわさび 適量
刻み海苔 適量
蕎麦つゆ 適量

【作り方】

  1. 蕎麦を茹で冷水で締め 盛り付ける
  2. 薬味をトッピングし 蕎麦つゆをかける

【ワンポイントアドバイス】

蕎麦は水でしっかり洗い 氷水で締めて