しどけのサーモンロールby 古尾谷 りかこさん

【料理紹介】

しどけのお浸しを食べやすくスモークサーモンで巻きました
春のおもてなしや行楽のお弁当にも

【人数】：分 【調理時間】：
【材料】
しどけ 適量
スモークサーモン 適量
オリーブオイル 適量
白だし 適量
塩 適量

【作り方】

  1. しどけは塩茹でし 冷水に取って絞り 白だしに浸す
  2. ①を一口大にまとめ サーモンで巻き オリーブオイルをたらす

【ワンポイントアドバイス】

しどけは さっと茹で さっと晒して絞り 香りを逃さぬよう