しどけと豚肉のジンジャーオイルスパゲティby 古尾谷りかこさん

【料理紹介】

山菜のしどけを使った和風スパゲティ
白だしベースに生姜と豚肉が良く合います

【人数】：分【調理時間】：

【材料】
スパゲティ	適量
しどけ	適量
豚肉	適量
生姜千切り	適量
オリーブオイル	適量
酒	適量
白だし	適量
塩	適量
ピンクペッパー	適量

【作り方】

生姜とオリーブオイルを弱火にかけじっくり炒め香りが出たら豚肉を加え炒め調味する
茹で上がったスパゲティと茹で汁少々下茹でしておいたしどけを加え炒め合わせる

【ワンポイントアドバイス】

しどけは下茹でして絞り仕上げに加えて香りを楽しんで