もずくラーメンby 古尾谷 りかこさん

【料理紹介】

つるつるっと美味しいもずくラーメン
冷たくして食べることの多いもずくですが 熱々も風味豊かで クセになりますよ

【人数】：分 【調理時間】：
【材料】
中華麺 適量
もずく 適量
豚バラ肉 適量
ごぼう 適量
人参 適量
椎茸 適量
ねぎ 適量
酒 適量
塩 適量
鰹出汁 適量
ガラスープ 適量
ごま油 適量
酢 適量
白胡椒 適量

【作り方】

  1. 豚肉 野菜をスープで煮て 仕上げにもずくとごま油を加える
  2. 中華麺を茹で 丼に入れ ①を注ぐ
  3. 酢 白胡椒を加える

【ワンポイントアドバイス】

もずくは煮過ぎず 仕上げに加えて