和風アンチョビポテトby 古尾谷 りかこさん

【料理紹介】

鰹の酒盗を絡めた和風のプライドポテトです
お酒がススむこと間違いなし♪

【人数】：分 【調理時間】：
【材料】
じゃがいも 適量
鰹 酒盗 適量
米油 適量
にんにく 適量
ローズマリー 適量
岩塩 適量

【作り方】

  1. じゃがいも にんにく ローズマリーを冷たい米油に入れ ゆっくり揚げる
  2. 油切りし 岩塩を軽くふり 酒盗を絡める

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいもは冷たい油からゆっくり揚げるとカリカリホクホクに