大根と鶏皮の梅和えby 古尾谷 りかこさん

【料理紹介】

鶏肉料理で除いた皮を使って もう一品
おつまみにも◎

【人数】：分 【調理時間】：
【材料】
大根 適量
鶏皮 適量
梅干し 適量
貝割れ菜 適量
ごま油 適量
塩 適量

【作り方】

  1. 大根は塩揉みし絞る
    鶏皮は塩をふり グリルでカリカリに焼く
    梅干しはたたく
  2. 大根 貝割れ菜 梅干しを塩 ごま油で和え 鶏皮をトッピングする

【ワンポイントアドバイス】

鶏皮は和えずに トッピングして カリカリ食感を楽しんで