車麩とねぎの卵とじby 古尾谷 りかこさん

【料理紹介】

温かい あと一品に◎
ご飯もススむほっこりおかずです

【人数】：分 【調理時間】：
【材料】
車麩 適量
ねぎ 適量
卵 適量
酒 適量
だし醤油 適量
七味唐辛子 適量

【作り方】

  1. 水で戻した車麩を軽く絞り 水 酒 だし醤油で ねぎと共に煮て 卵でとじるだけ

【ワンポイントアドバイス】

卵は軽く溶いて流し入れ 蓋をして火を通すと ふんわり黄身と白身が綺麗です