ゴロっとかぶのミネストローネby 古尾谷りかこさん

【料理紹介】

かぶや三つ葉…ちょっぴり和風テイストのミネストローネ
お野菜たっぷり食べられます

【人数】：分【調理時間】：

【材料】
かぶ	適量
玉ねぎ	適量
人参	適量
三つ葉	適量
マッシュルーム	適量
あさり	適量
ベーコン	適量
マカロニ	適量
にんにく	適量
ローリエ	適量
白ワイン	適量
コンソメブイヨン	適量
塩	適量
胡椒	適量
オリーブオイル	適量

【作り方】

かぶはくし形に切り厚めに皮を剥く
玉ねぎマッシュルームは薄切り人参は千切り三つ葉は適当な長さに切る
三つ葉以外の野菜を蒸し煮て柔らかくなって来たらベーコンあさり白ワインを加えて蒸しあさりが開いたらブイヨン調味料を加えてスープにする
早茹でマカロニを加え煮て仕上げにかぶの葉三つ葉オリーブオイルを入れる

【ワンポイントアドバイス】

すぐに煮える材料ばかりなので準備を整えて作り始めて