山芋鍋by 古尾谷 りかこさん

【料理紹介】

ふわとろの山芋が美味しい!身体温まるお鍋です

【人数】：分 【調理時間】：
【材料】
長芋 適量
きのこ 色々 適量
人参 適量
ねぎ 適量
酒 適量
だし醤油 適量
片栗粉 適量
塩 適量

【作り方】

  1. お好みのきのこ色々 人参 ねぎを酒 だし醤油で煮て汁を作る
  2. 長芋をすりおろし 塩 片栗粉を混ぜ ①の汁に落とし入れ 煮ながらいただく

【ワンポイントアドバイス】

色々な種類のきのこで風味UP
長芋に加える片栗粉が多めならぷりっと団子に 少なめならふわとろになります
お好みでどうぞ