春雨の中華和えby 三姉妹ママさん

【料理紹介】

和の麺つゆを使いますが、
さっぱりした中華味に仕上がります(*^_^*)

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
人参 １／２本
キュウリ １本
春雨（乾燥） ４０ｇ
ゴマ 大さじ１
麺つゆ（濃縮２倍） 大さじ２
酢 小さじ２
ゴマ油 小さじ２
塩 適量

【作り方】

  1. 人参、キュウリは千切りにして、塩もみして１０分くらい置く。
  2. 春雨を茹でる。
  3. １の人参、キュウリの水分を絞る。
    人参、キュウリ、春雨、ゴマと調味料（麺つゆ、酢、ゴマ油）を和える。

【ワンポイントアドバイス】

人参、キュウリは千切りつき器を使うと簡単です。