納豆のふわふわクリーミーパスタby Sachiさん

【料理紹介】

えっ！？これが納豆！？！？

そんな風にビックリしちゃう納豆パスタ。
納豆に卵やめんつゆを入れてフードプロセッサーでガーッとすると、
納豆がふわふわのホイップクリームのような状態に。
これを茹でたてのパスタにトッピングするだけの簡単パスタです。

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
スパゲティ	200g　乾麺
納豆	2パック　タレ付き
めんつゆ　2倍濃縮	小さじ2　納豆添付のタレを使った場合の分量
卵黄	1個分
大葉	5枚
オリーブオイル	大さじ1
塩	適量
一味唐辛子	適量

【作り方】

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、
スパゲティを規定時間茹でる。
茹で上がったらざるに上げ、
オリーブオイルをたらして全体に絡ませる。
フードプロセッサーに納豆、納豆についているタレ、
めんつゆ、卵黄を入れて、
納豆の粒がなくなるor小さくなるまで攪拌する。
皿に1を盛って2をトッピングし、
千切りにしておいた大場をのせる。
お好みで一味唐辛子を振りかけてドウゾ。

【ワンポイントアドバイス】

フードプロセッサーがない場合は、
包丁で細かく刻むかすり鉢を使ってください。