ローフードレシピ。新にんにくの生しょうゆ漬けby 志乃さん

【料理紹介】

にんにくの香りが抜群！いつもの味をワンランクアップ。ローフードには「生」醤油で！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
にんにく ひと玉
生醤油 適量

【作り方】

  1. にんにくは皮をむき、下の堅いところを取る。
  2. 保存瓶にいれて生醤油をひたひたに注ぐ。
  3. 冷蔵庫で一週間ほど寝かせてなじんだら料理に使う。（にんにくも食べられます。）

【ワンポイントアドバイス】

ドレッシングにして夏野菜のサラダに。大葉を一緒に漬込むとまた深い味わいになリます。