☆カツオのカルパッチョ☆by JUNOさん

【料理紹介】

ニンニク、生姜、ワサビを加えたオリジナルソースがカツオのお刺身に良く合います。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鰹（刺身用） 170ｇくらい
青ネギ（小口切り） 適量
ソース：ニンニク（すりおろす） 1粒
　　　　生姜（すりおろす） 1片
　　　　わさび 小さじ1
　　　　ゴマ油 大さじ2
　　　　醤油 大さじ1
　　　　ハチミツ 小さじ1

【作り方】

  1. 鰹を薄切りにし、お皿に並べ、混ぜ合わせたソースを周りに載せます。
  2. 青ネギを散らせば完成！

【ワンポイントアドバイス】

ソースはお好みで量を加減できるように、周りに添えてみました。