☆サーモンとホタテのブルーチーズ・タルタル☆by JUNOさん

【料理紹介】

オトコを幸せにするタルタル～ブルーチーズバージョンです。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
刺身用サーモン（トラウト） 200ｇ
刺身用ホタテ 6個
ずわい蟹ほぐし缶（水分を切る） 1缶110ｇ
タマネギ（微塵切り：水に晒して絞る） 大さじ3
キュウリ（微塵切り：水分を切る） 1本
キュウリのピクルス（微塵切り） 2本
ソース：マヨネーズ 大さじ2
　　　　ブルーチーズ 50ｇ
　　　　醤油 小さじ1
　　　　レモン汁 1/2個分
　　　　黒コショウ 少々

【作り方】

  1. サーモンは塩（材料外）を振って5分置き、水気を拭いてから細かく刻みます。
  2. ボウルにソースの材料を入れ良く混ぜ合わせます。
  3. ボウルの中に、サーモンと細かく切ったホタテ、その他の材料を全て加えて混ぜ合わせます。

【ワンポイントアドバイス】

トーストしたパンなどに載せて食べても美味しい！