☆まぐろの竜田揚げ☆by JUNOさん

【料理紹介】

生姜とニンニクで下味を付けた、おかずにもおつまみにもなる美味しい一品デス☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
びんちょうまぐろ（一口大にカット） 200ｇ
片栗粉 適量
揚げ油 適量
漬け汁：みりん 30cc
　　　　　日本酒 60cc
　　　　　醤油 100cc
　　　　　すりおろし生姜 小さじ1
　　　　　すりおろしニンニク 小さじ2

【作り方】

  1. 漬け汁を混ぜ合わせて、まぐろを漬けて冷蔵庫で2時間くらい置いておきます。
  2. まぐろに片栗粉を塗して、170℃の揚げ油で色が付く程度に揚げて完成！

【ワンポイントアドバイス】

まぐろの種類は何でもOK！