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塩麹仕込みのチャーシュー。

塩麹仕込みのチャーシュー。
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ゆりぽむさん
ゆりぽむさん
塩麹仕込みの鶏ハムがあまりにも美味しかったので、今回はチャーシューです。塩と塩麹をすり込んで下味を付けてから調理しています。焼いてる時点から香りも良く美味しそうです♪表面をこんがり焼いたら...
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  • (ID: b10153720)
  • 2010/08/06 UP!

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