恐怖のハロゥイン～指パンプキンドーナツby 桃咲マルクさん

【料理紹介】

カボチャとホットケーキの素で甘くないケーキサレを作りました。クリームチーズなどを入れカレー味に仕上げています。それをドーナツ型で焼き、中にソーセージで作ったリアルに再現した指を立ててみました。パーティなどの席でも
盛り上がります！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
カボチャ １５０ｇ（火入れ後の重さ）
ホットケーキの素 １５０ｇ
卵 １個
★玉ねぎ ５０ｇ
★パプリカ ３０ｇ
★クリームチーズ ３０ｇ
★オリーブオイル ３０ｇ
カレー粉 小さじ２
塩・粗挽き胡椒・ケチャップ 適宜
ソーセージ・チーズ・生ハム 適宜

【作り方】

  1. カボチャはラップをしてレンジで６００ｗで１００ｇにつき1分半かけます。 今回４００ｇ用意したので、6分。中身を１５０ｇ取り出し、潰しておきます。
    玉ねぎの微塵きりをレンジで1分半かけておきます。水気をよく絞っておきます。
    3ミリ角に切ったパプリカ、5ミリ角に切ったクリームチーズを用意しておきます。
  2. ボールに卵と豆乳か牛乳を入れて混ぜます。
    そこへホットケーキの粉を入れて混ぜます。後は★を入れます。 塩ひとつまみと粗挽き胡椒を入れます。
  3. 型に入れて180度余熱で20分～３０分焼きます。竹串にさしてついてこなければ大丈夫です。シリコンだから冷めればひっつかず取り出せます。
  4. ソーセージの指の作り方～
    ①ソーセージは真ん中あたりに線を斜めに入れて包丁で彫りました。3本！ 間接を作りました。
    それを茹でます。
    ②熱い間にチーズを爪の形に切り、はり付けます。その上にピンク色の生ハムを下にしたチーズよりも
    小さめに切りはり付けます。
    生ハムの白い部分を爪の下の部分に見立ててました。
  5. ドーナツにケチャップで模様を書いて、真ん中にソーセージを立てます。

【ワンポイントアドバイス】

指をリアルに作ると楽しいですよ。