タコのエスニック風(オードブルにも！）by 桃咲マルクさん

【料理紹介】

タコを使い、異国が香るエスニック風に！
オードブルに最適な可愛い１品。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
タコ ２００ｇ
ネギ たっぷり
A低カロリーマヨネーズ ２０ｇ
B無調整豆乳 小さじ２
Cすし酢 小さじ１
Dレモン汁 小さじ半分
Eナンプラー 少し（１ｇ）
F豆板醤 少し（１ｇ）
塩・砂糖・レモン・トマト 少し

【作り方】

  1. タコを薄切りにして、サッと２０秒位湯通しします。ざるにあげて、水気をよく切ります。
  2. A〜Fの調味料を合わせておき、１のタコに回しかけて、ネギの小口切りをたっぷり入れよく混ぜます。
  3. 塩・砂糖を少し入れて味の調整をしてグラスに入れ、トマト・レモンを飾ります。食べる時にお好みでレモン汁をしぼっても！

【ワンポイントアドバイス】

タコの水気をよくきります！
グラスで飾るとタコが、お洒落に大変身！
ナンプラーとレモン汁が異国へと連れて行ってくれます。