ガパオ缶詰利用のガパオごはんby 非常食研究会さん

【料理紹介】

うーらさんのごぼうのガパオごはんのレシピが大好きで、何回も作っているものですが、
いなばの缶詰にガパオがありましたので、味付けをこの缶詰だけにしてみました。
振り返ってみると、「くじらの缶詰でなんちゃってガパオごはん」をアップしているので、よくよく、このごぼうのガパオが好きといいますか。。。
缶詰の味が濃いので、ちょうど良くなったと思います。
写真でもわかる通り、やたら黒っぽいですがおいしいです。
他の野菜を入れても良いと思います。

【人数】：2人分【調理時間】：15～30分

【材料】
ごぼう	2本
ガパオの缶詰	1個
水	1-2カップ
オリーブオイルなど	少々

【作り方】

ごぼうをよく洗い、みじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを少々入れ、
ごぼうを軽く炒める。
ひたひた位に水を入れ、フタをして中火で加熱する。
ごぼうが柔らかくなったらフタを取り、
少々水分が残る程度で、
缶詰のガパオを加えて良く混ぜて完成。

【ワンポイントアドバイス】

ゴボウのみじん切りは、フードプロセッサがおすすめです。