鱈のハーブマヨパン粉焼きby 金子文恵さん

【料理紹介】

淡白な鱈にハーブマヨパン粉のコクがぴったりマッチ♪
３ステップでできる、簡単・お洒落なお料理です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
塩鱈切り身 ２切れ
ホワイトペパー 少々
◉パン粉 大さじ２
◉パルメザンチーズ 大さじ１
◉ニンニク（みじん切り） 小さじ１弱
◉マヨネーズ 大さじ２
◉ドライバジル 少々
◉ドライタイム 少々
◉ドライセージ 少々

【作り方】

  1. 塩鱈にホワイトペパーを軽く振る。ボウルに◉を入れて、よく混ぜ合わせる。
  2. 薄くオリーブオイルを塗った耐熱皿に塩鱈を置き、その上に混ぜ合わせた◉を均等に平たく載せる。
  3. 200℃のオーブンに２を入れて10分ほど焼き、表面がこんがり焼けたら、できあがり。

【ワンポイントアドバイス】

ハーブマヨパン粉を均等に鱈に載せること！