キムチの簡単ピザby 金子文恵さん

【料理紹介】

市販のトルティーヤを使って、
フライパンひとつでできちゃう簡単ピザ！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
・トルティーヤ 2枚
・美味安心キムチ 60g
・ショルダーハム ２枚
・プチトマト 8〜10個
・万能ネギ 適量
・ピザ用チーズ 適量
◉マヨネーズ 大さじ２強
◉コチュジャン 小さじ３
◉すり白胡麻 大さじ１

【作り方】

  1. プチトマトのヘタを取り、半分に切る。万能ネギは小口切りにする。ハムは適当な大きさにちぎる。
    ◉を混ぜ合わせてコチュマヨを作る。
  2. トルティーヤにコチュマヨを塗る。油をひかないフライパンに入れて、トルティーヤのにキムチ→ハム→プチトマト→万能ネギ→チーズの順に重ねていく。
  3. 蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼いたら、できあがり。

【ワンポイントアドバイス】

１枚ずつ焼いてくださいね。

美味安心のキムチはそのまま使えますが、
汁気があるキムチはしっかり絞ることと、
大きいものは一口大に切ってから使ってください。