オクラ納豆に長いもと茄子じゃこのサラダ朝食☆彡by 渡辺ム玄さん

【料理紹介】

カラダによく老化防止・美肌のアンチエイジングなサラダで〜す☆彡

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
納豆 １パック
長いも １００ｇ
長ネギ １/４本
ミョウガ １ケ
オクラ ５本
玉ねぎ １/４ケ
長ナス １本
じゃこ 少量（５ｇ）
みず菜 １/３
昆布粉末 小さじ １
酢 大さじ ３
醤油 大さじ １
サラダ油 大さじ ４

【作り方】

  1. 納豆は練ります（醤油だれ入れます）オクラは下茹でして輪切り。茄子は塩もみ。玉葱は薄切りして水でさらす。他の材料は適度にカット。
  2. 昆布粉末（昆布茶・出し汁用）を酢で溶いて醤油、サラダ油でドレッシングを作ります。
  3. サラダの材料の水気をよく切り好みの量のドレッシングをかけて完成。また、サラダでありながら、そのままご飯に乗せても美味しいですよ

【ワンポイントアドバイス】

この和風ドレッシングをベースとして、しそ風味がお好きな方は、しそを刻んで入れてください。ゆず風味でしたら、ゆずの絞り汁と皮を削って入れてくださいね☆彡