5分で出来てビタミン＆ミネラルたっぷり！ベビーリーフとパプリカのサラダ　粒マスタードドレッシングby うりぼうさん

【料理紹介】

ベビーリーフは栄養とミネラルたっぷり！
パプリカ、トマトと合わせたサラダでビタミンたっぷり！
低カロリーなのでダイエットにもおすすめ。
粒マスタードのぴりっとした味わいと豊かな風味、
レモンのさっぱりとした酸味、
はちみつのほんのりとした甘さが絶妙♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ベビーリーフ 1/2袋
パプリカ 1/2個
トマト 1/2～1個
温泉卵 お好みで
チーズ お好みで
<特製粒マスタードドレッシング> ‐
粒マスタード　　　 小さじ2～3
レモン汁　または　酢　または　白ワインビネガー　　　 大さじ1
EXオリーブオイル　　　 大さじ1と1/2～2
はちみつ 小さじ1/2～1（お好みで）
にんにく（みじん切り） 1片（お好みで）
しょうゆ　 小さじ1
塩、黒こしょう　　　 少々

【作り方】

  1. ベビーリーフは洗って水気をよく切り、パプリカは細切り、
    トマトはくし切りまたは薄切り、
    チーズ（お好みで）はサイコロ状に切る。

  2. <特製粒マスタードドレッシング>は材料をよく混ぜ合わせる。


  3. ボウルで野菜とチーズ、の特製粒マスタードドレッシング>を混ぜ合わせ、器に盛る。
    お好みで温泉卵をのせて召し上がれ。

【ワンポイントアドバイス】

<特製粒マスタードドレッシング>は、
冷蔵庫で冷やしておくと、おいしくいただけます。