シャキシャキとした食感がクセになる！もやしときゅうり、にんじん、ベーコンの中華サラダ レシピ

シャキシャキとした食感がクセになる！もやしときゅうり、にんじん、ベーコンの中華サラダ
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うりぼうさん
うりぼうさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

もやしと野菜のシャキシャキした食感にベーコンが旨みをプラス。ごま油が香ばしい♪

材料

  1. もやし　1袋
  2. きゅうり　1本
  3. にんじん　1/4本
  4. ベーコン または ハム　3〜4枚
  5. しょうゆ　大さじ2
  6. 砂糖　小さじ1〜2
  7. 酢　大さじ1と1/2
  8. ごま油 または ラー油　大さじ1
  9. にんにく（すりおろし）　1/2片
  10. 鶏ガラスープの素　小さじ1
  11. 炒りごま　大さじ1〜お好みの量

作り方

  1. 1.

    きゅうりとにんじんは千切り、ベーコン（またはハム）は細切りにする。きゅうりに塩少々（分量外）を絡めて、水気が出てきたらよく絞る。

  2. 2.

    熱湯にもやしを入れて、1分程度茹でてから冷まし、よく水気をきる。

  3. 3.

    ボウルに手順①と②の材料を入れ、材料⑤〜⑪を加えて、よく混ぜ合わせる。器に盛ったら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

もやしは茹ですぎないこと。シャキシャキ感を残しましょう。

記事のURL：http://ameblo.jp/ticopos/entry-10540762931.html

  • (ID: r9582)
  • 2010/05/26 UP!

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はむおさん

はむおさん  2020/02/19 UP!
さっぱりしてて美味しい(^^)d子供の頃、給食に出てきたおかずに少しにていて懐かしかったです。

あきさん

あきさん  2018/03/15 UP!
もう何度もリピしています。

ゆきんこさん

ゆきんこさん  2018/02/04 UP!
簡単に作れて、とっても美味しかったです！主人にも好評でした♪

miumiuさん

miumiuさん  2018/02/01 UP!
美味しいです(^.^)

いくさん

いくさん  2018/01/12 UP!
おいしかったです(^-^)v

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