ベルピーマンの肉詰めby ささっちさん

【料理紹介】

美味安心さんのおいしいマヨネーズを下味と表面にぬって
まろやかなお味の肉詰めを作りました
ベルピーマンは小さいのでお弁当にちょうどいいですよ～

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ベルピーマン ５個
鶏ひき肉 ３０グラム
パンの耳 大さじ１
牛乳 大さじ１
冷凍コーン 小さじ１
美味マヨネーズ 適量
カレーパウダー 少々
塩コショー 少々
乾燥パセリ 少々

【作り方】

  1. タネを作る
    パンの耳を小さくちぎり牛乳に浸し柔らかくなったら鶏挽肉と冷凍コーン、塩コショー、マヨネーズ小さじ１、カレーパウダーを混ぜ合わせる
  2. ベルピーマンを縦半分にカットしヘタをとりタネを詰める
    マヨネーズをひとつひとつにぬり乾燥パセリをかける
  3. トースター１２０度でじっくり７～８分焦がさないように
    焼く

【ワンポイントアドバイス】

マヨネーズが焦げやすいので低温で焼いて下さい