ママのドーナツby とんとんさん

【料理紹介】

　バターをいれたさくっとした食感の簡単ドーナツです。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ホットケーキミックス １５０ｇ
卵 1個
溶かしバター ２０ｇ
砂糖又はハチミツ 大さじ １
揚げ油 適宜
砂糖、シナモン、溶かしチョコ等 適宜

【作り方】

  1. 　ホットケーキミックス、卵、溶かしバター、砂糖(又はハチミツ）をスプーン等でさっくり混ぜます。
  2. 　生地をラップに挟んで１ｃｍ程度の厚さに、麺棒で延ばします。このまま、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。その後、型で抜きます。
  3. 　１８０℃の揚げ油できつね色になるまで揚げます。紙袋に砂糖とシナモンと、揚げたてのドーナツも一緒にいれて砂糖をまぶします。

【ワンポイントアドバイス】

　生地は、泡立て器よりもしゃもじやスプーンでさっくり混ぜた方がおいしく仕上がります。
　生地をラップで挟んだまま、冷凍しておくといつでも揚げるだけで作れますよ♪