レッドグレープフルーツゼリーby m.chiruchiruさん

【料理紹介】

レッドグレープフルーツをゼリーに

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
レッドグレープフルーツ 4個
水 150cc
砂糖 50g
ゼラチン 25g

【作り方】

  1. ①レッドグレープフルーツの皮を剥き水と合わせて900ccになるようにする。
  2. ①と砂糖をミキサーにかける。レッドグレープフルーツが少し粒が残る程度で。
  3. ミキサーにかけた物を鍋に入れゼラチンを入れて一煮立ちさせる。
  4. カップに流し込み冷蔵庫で冷やす。
  5. 固まったらカットしたレッドグレープフルーツと生クリームでデコレーションして出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

食感が残る程度にレッドグレープフルーツをミキサーにかける。
砂糖はお好みで。