にんじんのはちみつレモンサラダ　シナモン風味by えんさん

【料理紹介】

にんじんの甘みを活かしたシンプルサラダ。ダイエット中にもどうぞ。

【人数】：3人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
にんじん １本
シナモン 小さじ１/２
レモン 大さじ１．５
はちみつ 大さじ１
砂糖 小さじ１
オリーブオイル 小さじ１
塩 ２つまみ

【作り方】

  1. にんじんを千切りにする。
  2. 材料３〜７を合わせドレッシングを作る。
  3. にんじんとドレッシングを混ぜ合わせる。全体がなじんだらシナモンをふり、軽く混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

にんじんは、まず薄い輪切りにして、それを千切りにしています（ある本でそうすると食感が良いと読んだので･･･）。シナモンが苦手な人はシナモンなしでもＯＫです。