ダイエット素材がいっぱい!?なキャベツとにんじんのさっぱりレモンサラダby えんさん

【料理紹介】

レモンを使ったさっぱりサラダ。ヘルシーなのでダイエットにも♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
キャベツ 1枚
にんじん １かけ（５ミリ幅くらい）
塩・砂糖 各小さじ１/２
レモン 大さじ１
砂糖 小さじ１
オリーブオイル 小さじ１
にんにく（すりおろし） 小さじ１/２
バジル（乾燥タイプ） 適量

【作り方】

  1. キャベツはざく切り（１〜２㎝幅の正方形）、
    にんじんは千切りにする。
  2. キャベツとにんじんを合わせ、材料３をかけてしんなりするまで揉む。
  3. 材料４〜８をすべて合わせ、水気を絞った２と混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

２は軽く揉むくらいでＯＫです。