ダイエットにも＊すき焼き風味の春雨サラダby えんさん

【料理紹介】

ヘルシーな春雨サラダの和風版！ご飯にも合いますよ〜。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
はるさめ（乾燥） １５グラム
白菜 １枚
合いびき肉 大さじ１．５
グリーンリーフレタス ２枚
ミニトマト（飾り用） １個
すき焼きのタレ 大さじ３

【作り方】

  1. 春雨は少しかために戻し、白菜は１口大に切る。白菜・ひき肉を炒め、しんなりしてきたらすき焼きのタレ大２さじを入れ全体が色づくまで炒める。
  2. 春雨、すき焼きのタレ大さじ１を入れて水分が飛ぶまで炒める。
  3. 器にグリーンリーフレタス、２を盛る。飾りにミニトマトを添えて完成。

【ワンポイントアドバイス】

野菜・肉に味が付きにくいのですき焼きのタレは２回に分けていれて下さい（そうしないと春雨が全部の味を吸ってしまいます…）。野菜は玉ねぎ、にんじんなどの残り野菜でＯＫです。