豚マヨキムチ丼by えんさん

【料理紹介】

めんつゆとマヨネーズでまろやかキムチ丼。卵を飾ればちょっとおしゃれなカフェ飯風♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キムチ 大さじ３
豚肉（こまぎれなど） ５〜６枚
（あれば）たまねぎ １/１６個
めんつゆ 小さじ１/２
マヨネーズ 小さじ１
レタス １枚
ご飯 適量
（お好みで）たまご １個

【作り方】

  1. 玉ねぎ、豚肉を炒める。玉ねぎがしんなりしたらキムチを入れて、さらに炒める。
  2. １にめんつゆ、マヨネーズを入れて全体になじむまで炒める。
  3. レタスを幅広の千切りにする。お皿にご飯、レタスを盛り、その上から２、お好みで卵をのせる。

【ワンポイントアドバイス】

玉ねぎは入れなくても良いです。たまごは普通の卵がおすすめです。目玉焼きのほかに温泉卵も良く合います。