はかり不要！ふわふわホットケーキby えんさん

【料理紹介】

はかりもホットケーキミックスもなしでふわふわのホットケーキです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
薄力粉 大さじ１０
ベーキングパウダー 小さじ２
卵 １個
ヨーグルト（低糖タイプ） 大さじ９

【作り方】

  1. 薄力粉・ベーキングパウダーをざっと混ぜる。
  2. １に溶いた卵とヨーグルトを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。（混ぜすぎ注意！）
  3. ２を熱したフライパンで焼く（弱火〜中火）。表面がふつふつしてきたらひっくり返して弱火でさらに焼く。焼けたらお好みでバターやはちみつをかける。

【ワンポイントアドバイス】

２で混ぜすぎないこと！「こんなにダマダマでいいの？」と思うくらいがふっくら焼けます。。無糖タイプを使用する場合は砂糖大さじ２を追加してください。