簡単！春キャベツとさといもの白和えレシピby えんさん

【料理紹介】

春キャベツのシャキシャキ＋さといものねっとりが楽しい白和えです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さといも １個
春キャベツ １枚
豆腐 大さじ３
白味噌 大さじ１

【作り方】

  1. さといもを適当な硬さにゆでて、キャベツはレンジで１０秒チンして水気をふき取り一口大に切る。
  2. 豆腐と白味噌をあわせて白和えの素をつくる。
  3. １と２をあわせて軽く混ぜる。

【ワンポイントアドバイス】

春キャベツはやわらかいのでレンジでチンしなくてもＯＫです。キャベツの食感を残すために加熱は控え気味で。